Dicas para inovar na sua pizzaria e se destacar

O mercado de pizzarias é extremamente competitivo. Afinal, quem não gosta de comer uma pizza, seja visitando o restaurante ou realizando o pedido para delivery? A competição está sempre aumentando e os clientes estão ficando mais exigentes. Apenas uma pizza deliciosa já não é o suficiente: é preciso realmente se destacar para garantir que a sua pizzaria esteja sempre cheia e gerando lucro. Por isso, a Gi.Metal preparou esse conteúdo para você, pizzaiolo ou dono de pizzaria, que quer ir além.

 

O visual é fundamental

A identidade visual normalmente é composta por logo, cardápio, embalagens e todo material gráfico da sua pizzaria. Uma identidade visual bem feita ajuda a destacar o seu negócio dos outros do mesmo segmento, diferenciando-o e agregando valor. Ela faz com que o cliente identifique e lembre da sua marca. Isso faz toda a diferença na hora em que ele decide ir comer uma pizza com a família ou amigos, já que vai lembrar da sua pizzaria, e não do concorrente.

O ambiente também faz toda a diferença. A decoração pode ser clássica, moderna ou temática, mas transformar a sua pizzaria em um ambiente agradável e diferente agrega ainda mais valor à experiência de visitá-la.

 

pizza no cone

Imagem: MyKitchen

Ofereça formatos de todos os tipos.

A pizza redonda, da brotinho à gigante, é a mais conhecida por seus clientes. Mas você também pode inovar nessa área. Bordas recheadas são uma das mais pedidas pelos clientes, e novidades como pizza no palito ou pizza no cone também podem atrair curiosos.

Também pode optar pela venda de pedaços separados, permitindo que seus fregueses experimentem vários sabores diferentes ou possam optar pela pizza mesmo na correria do dia a dia. Se você preferir seguir o caminho mais tradicional, pode variar os formatos fazendo pizzas quadradas ou ovais.

 

Pizza com vários sabores

Imagem: Shutterstock

E sabores para todos os gostos!

Assim como as pessoas gostam de experimentar pizzas de diferentes formatos, elas também gostam de experimentar pizzas de diferentes sabores. Sempre busque oferecer uma grande variedade em seu cardápio.

Também considere a possibilidade de ter em sua pizzaria opções veganas e integrais. Hoje em dia, grande parte da população se preocupa em ter um estilo de vida mais saudável, e eles com certeza vão adorar poder saborear uma ótima pizza que combine com eles!

 

Sempre faça promoções especiais

Promoções são uma ótima maneira de diferenciar a sua pizzaria e atrair clientes para que, depois, você possa fidelizá-los com a qualidade e sabor da sua pizza. O cliente sempre vai preferir uma pizza com um refrigerante grátis do que apenas uma pizza pelo mesmo preço. Faça promoções do estilo "Pizza do Dia" ou a criação de um "cartão fidelidade", no qual o cliente ganha uma pizza grátis após 10 pedidos. E, claro, sempre lembre de divulgar essas promoções!

Embora tudo o que falamos seja muito importante, a qualidade da sua pizza é muito mais. É isso que vai realmente convencer o cliente a voltar a comprar com você e torná-lo um cliente fiel. Por isso, sempre utilize os melhores ingredientes e utensílios quando estiver preparando a sua pizza. A Gi.Metal possui diversas linhas de utensílios para pizzaiolos, do profissional tradicional ao mais modeno, e os pedidos podem ser feitos online pela loja virtual. E lembre-se: inovação e tradição andam sempre de mãos dadas, e é dessa união que surge o sucesso!